Resep bebek bumbu Bali


Resep bebek bumbu Bali
Resep Terkait

Bahan

  • Bebek 1 ekor
  • Air 2 gelas
  • Minyak kelapa ½ gelas

Bumbu

  • Bawang merah 10 buah
  • Kemiri 10 biji
  • Bawang putih 5 siung
  • Laos 2 iris
  • Lombok merah 10 buah
  • Daun jeruk purut 4 lembar
  • Kunyit 1 iris
  • Sereh 2 batang
  • Terasi 1 sendok teh
  • Garam 2 sendok makan
  • Kecap ¾ sendok makan
  • Daun salam 4 lembar

Cara membuat

  • Bebek yang sudah dibersihkan dipotong-potong seperlunya
  • Semua bumbu dihaluskan kecuali laos, sereh, daun salam, daun jeruk purut
  • Semua bumbu ditumis, potongan bebek dimasukkan ditambah kecap, digoreng sebentar
  • Air 2 gelas dimasukkan masakan dijerangkan sambil ditutup, sampai air hampir habis dan bebek menjadi empuk
  • Jika bebek belum empuk dapat ditambah air lagi, direbus lagi sampai kuah tinggal sedikit dan bebeknya empuk

(***)


Resep Terkait

Resep Tortila Bumbu Tomat

Satu lagi resep untuk bekal jajan maupun makan siang anak anda. Kuliner satu ini pasti akan menghindarkan anak anda dari [...]

0 Komentar

Belum ada Komentar.

Tulis Komentar Balasan untuk:

Untuk menulis review Anda harus login terlebih dahulu.