Garang asam iga sapi


Garang asam iga sapi
Resep Terkait

 

BAHAN:

  • 1/2 kg tulang iga, potong kecil
  • 1.500 ml air untuk merebus
  • 2 sdm minyak sayur
  • 4 sdm air asam kental ( bisa di ganti 10 tomat hijau, potong )
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabe hijau besar, iris sesuai selera
  • 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
  • 2 buah tomat merah, buang isi, iris dadu kecil

BAHAN DI HALUSKAN

  • 3 butir kemiri
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tulang iga hingga empuk
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan air asam, kecap manis dan daun salam. Masak hingga harum.
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Aduk rata.
  4. Tambahkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat merah. Masak hingga matang.
  5. Angkat sajikan

 


Resep Terkait

Sop Iga sapi

Resep Bahan Sop Iga : iga 1 kg, bersihkan dan potong-potong air secukupnya wortel 100 gram, kupas, poto [...]

Iga penyet

Bahan: 1 kg iga sapi berdaging, potong-potong 1 liter air 2 lembar daun salam 1 batang serai [...]

15 Jun 2012 - 31 Des 2012

Takigawa Diskon 25%

Takigawa Jakarta - Pacific Place Lt. 5 T.021-57973056 - Senayan City Lt.5 unit S-47 T.021-72781438 - Grand Indonesia [...]

0 Komentar

Belum ada Komentar.

Tulis Komentar Balasan untuk:

Untuk menulis review Anda harus login terlebih dahulu.