Es selendang mayang


Es selendang mayang
Resep Terkait

 

BAHAN:Selendang Mayang: 750 ml air 100 g tepung sagu aren 25 g tepung beras 2 lembar daun pandan, simpulkan 1/2 sdt garam 125 g gula pasir 1/2 sdt pewarna makanan warna merah mudaKuah santan, didihkan sambil aduk-aduk: 750 ml santan dari 1 butir kelapa parut 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 3 lembar daun pandan, sobek-sobekAir gula, didihkan hingga kental: 300 g gula merah, sisir halus 1/4 sdt garam 300 ml airPelengkap: Es batu CARA MEMBUAT:

  • Selendang Mayang: Campur 250 ml air bersama tepung sagu aren, dan tepung beras. Sisihkan.
  • Didihkan sisa air, daun pandan, garam, dan gula pasir hingga larut. Angkat, saring.
  • Jerang kembali campuran air dan daun pandan di atas api kecil, masukkan campuran tepung sagu aren, aduk cepat hingga tercampur rata, didihkan. Angkat.
  • Tuang ke dalam loyang ukuran 22,5 x 29,5 x 3 cm, ratakan. Perciki dengan pewarna merah, ratakan dengan kuas hingga seluruh permukaannya berwarna merah. Biarkan dingin dan agak mengeras.
  • Penyajian: Sendoki tipis-tipis selendang mayang, taruh dalam gelas saji, sirami santan dan air gula. Tambahkan es batu, sajikan dingin.

Resep Terkait

Resep Tahu Gejrot

BAHAN: 24 buah tahu sumedang goreng, potong-potongKuah: 4 sdm air asam jawa 2 sdm kecap manis 350 m [...]

Kolak Pacar Cina

Bahan-bahan: 500 ml air, untuk merebus 350 g pacar cina, bentuk memanjang 750 ml santan kelapa (1 butir kelapa) 300 [...]

Empal gentong

Bahan : 500 g daging sapi sandung lamur 500 g jeroan sapi 1 batang serai, memarkan 1 [...]

0 Komentar

Belum ada Komentar.

Tulis Komentar Balasan untuk:

Untuk menulis review Anda harus login terlebih dahulu.