Resep Yuseng
Sudah baca Artikel tentang Yuseng? Kalau mau tau keleatan tentang Yuseng Info Jajan punya resepnya. Yang mau coba silahkan ya! Semoga perayaan Imlek tahun ini lebih meriah dan komplit dengan menyediakan Yuseng. Selamat mencoba.
Bahan :
- Irisan ikan salmon 50 gr
- Irisan ikan tuna 50 gram
- Irisan ikan Kakap 50 gram
- Irisan ikan Makarel 50 gram
- Melon 50 gram Wortel 50 gram
- Lobak 50 gram Bengkuang 50 gram
- Jus lemon 30 cc
- Saus ikan 30 cc
- Minyak wijen 30 cc
- Kacang (cincang kasar) 30 gram
- Biji wijen 30 gram
- Kulit Wonton (goreng) 30 gram
- White Wine Vinegar 50 cc
Cara Membuat :
- Cuci semua bahan hingga bersih
- Iris semua bahan ikan, melon, wortel, lobak, dan bengkoang hingga menyerupai bentuk mie
- Susun di atas piring saji, kemudian siramkan jus lemon, minyak wijen, saus ikan dan White Wine Vinegar secara merata
- Taburkan kacang, kulit Wonton goreng dan biji wijen keatasnya dan sajikan
(***)
Sumber : koranbogor.com