Puding Sirsak

Bahan –bahan :

2 bungkus agar-agar warna hijau

800 cc juice sirsak (siap beli)

4 putih telur dikocok kaku

Sedikit essence sirsak

Saus :

500 gram daging sirsak segar

250 cc air matang

3 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat :

1. Campurkan agar-agar, juice sirsak. Masak sampai matan dan masukkan essence sirsak.
2. Angkat dari atas api. Masukkan kocokan putih telur. Aduk pelan-pela sampai tercampu rata.
3. Tuang ke dalam cetakan pudding. Dinginkan.
4. Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siram dengan saus.

Cara Membuat Saus :

Campurkan semua bahan kemudian haluskan dengan blender dan dinginkan di lemari pendingin.