Nasi merah liwet dang sayur

Bahan-bahannya:
1 sdm minyak sayur
50 g wortel, potong kecil
6 buah buncis, iris kecil
1 sdm kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay, cincang
75 g daging sapi cincang
150 g beras merah, cuci bersih
500 ml air
1 sdt garam

Bahan-bahan Pelengkap:
Empal Daging
Telur Rebus

Cara membuat nasi liwet:
1.  Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
2.  Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3.  Tambahkan beras merah, aduk hingga rata. Angkat.
4.  Tuang  ke dalam wadah rice cooker.
5.  Tuangi air, tambahkan sayuran dan bumbu.
6.  Masak hingga nasi matang. Aduk sebentar dan diamkan dalam pemanas.
7.  Sajikan dengan Pelengkapnya.