top banner

Banner Left
Banner Right

search bar

Cari Resep

Nasi Kari Udang

Content


BAHAN:

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 100 g bawang bombay, cincang kasar
  • 600 gr beras, cuci bersih
  • 4 sdm bumbu kari bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 21/2 sdt garam
  • 700 ml kaldu ayam
  • 150 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
  • 250 g udang kupas ukuran sedang
  • 3 buah cabai merah, iris serong tipis


Taburan:

  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun ketumbar, iris halus


CARA MEMBUAT:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan beras, bumbu kari, merica dan garam, aduk rata. Tuangi kaldu ayam, tutup, kecilkan api, masak hingga air meresap.
  • Tambahkan santan, aduk rata. Masukan udang dan cabai aduk rata. Tutup kembali, masak terus di atas api kecil hingga semua bahan matang. Angkat.
  • Taburi bahan taburan. Sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Source www.femina.co.id


Reviews

Comment

0
No Reviewer yet
be the first reviewer !!!

Write Comment

 
 

Related Resto