Cireng isi kacang
BAHAN:
- 250 gr tepung sagu
- 100 gr tepung terigu
- garam secukupnya
- 100 ml air
ISI:
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok makan gula merah
- 2 cm kencur
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Isi: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, kencur, gula merah ,dan garam. Sisihkan.
- Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan air, uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isian lalu bulatkan kembali.
- Tekan adonan hingga pipih lalu goreng hingga matang dan kering, angkat dan sajikan.
(***)