Cara menghias cupcakes


Cara menghias cupcakes
Artikel Terkait

Sebentar lagi hari valentine tiba. Semua pasti menginginkan yang terbaik untuk hadiah valentine salah satunya dengan membuat cupcakes romantis buat si dia. Penampilan cupcake akan menjadi semakin menarik apabila kita menambahkan decorating / hiasan diatasnya. Ada beberapa cara dalam menghias cupcakes. Pada dasarnya cupcake bisa dihias dengan menggunakan 2 media, butter cream (atau bisa juga menggunakan ganache) dan fondant / plastic  icing. 

 

Menghias cupcake dengan butter cream  :

Ada banyak resep butter cream yang bisa kita peroleh di internet maupun buku-buku resep yang dijual bebas. Tapi bila kita tidak ingin repot kita bisa membeli butter cream yang telah jadi yang biasanya banyak dijual di TBK (toko bahan kue) di sekitar kita. Peralatan yang dibutuhkan :

1. Plastik segitiga

2. Spuit

3. Pisau pallet untuk merapikan olesan butter cream

 

Cara menghias cupcake:

1. Ratakan permukaan cupcake (bisa dipotong dengan menggunakan pisau)

2. oles rata dengan buttercream

3. Masukkan butter cream ke dalam plastik segitiga.

4. Masukkan spuit yang akan digunakan ke dalam plastik segitiga yang telah dilobangi ujungnya.

5. Masukkan plastik segitiga yang berisi buttercream dan telah dilobangi ujungnya ke dalam plastik segitiga yang ada spuitnya tadi

6. Mulai menghias.

Menghias cupcake dengan fondant / plastic icing :

bentuk fondant / plastic icing  nyaris menyerupai playdough / lilin malam yang biasa dipakai untuk mainan anak-anak. rasa dari fondant ini cenderung manis dan tidak tahan terhadap suhu dingin dan lembab. Jadi apabila kita menghias cupcake dengan fondant tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas. Hanya perlu diangin anginkan di depan kipas angin atau disimpan di ruangan ber ac.Cara menghias : 1. oles permukaan cupcake dengan selai

2. giling fondant dengan menggunakan rolling pin atau bisa mneggunakan pralon air.

3. potong fondang sesuai ukuran permukaan cupcake kemudian taruh diatas permukaan cupcake

4. buat aneka hiasan dengan icing cutter (bisa dibeli di TBK, atau memanfaatkan cutter yang sudah ada).

5. tempel hiasan fondant tersebut ke atas permukaan cupcake yang telah dicover dengan fondant. Oles sedikit air untuk perekat.

Selamat mencoba menghias cupcakes ya !

(***)

Sumber : Carapedia.com


Artikel Terkait

Cara menghias cupcakes

Sebentar lagi hari valentine tiba. Semua pasti menginginkan yang terbaik untuk hadiah valentine salah satunya dengan mem [...]

0 Komentar

Belum ada Komentar.

Tulis Komentar Balasan untuk:

Untuk menulis review Anda harus login terlebih dahulu.