Tips Menghilangkan Bau Kambing

Content

1 November 2011 05:55 WIB

Saat lebaran haji seperti saat ini, persediaan daging kambing di rumah anda mungkin cukup banyak. Yang menjadi persoalan adalah bagaimana anda mengolah daging tersebut agar enak  di santap. Salah satu yang menjadi kendala dalam mengolah daging kambing adalah bau prengus daging tersebut yang sulit dihilangkan.

Tapi anda tidak perlu khawatir, berikut ini ada tip untuk menghilangkan bau prengus tersebut.

• Jangan cuci daging kambing. Pencucian malah membuat aroma prengus makin terasa.
• Lumuri saja daging tersebut dengan air jeruk limau atau air jurin nipis. Biarkan sebentar.
• Setelah itu anda sudah bisa memulai untuk memasaknya. 

(***)