Manfaat Buah Melon

Content

22 Juni 2012 10:09 WIB

Melon banyak dikenal sebagai buah yang banyak mengandung zat karoten dan vitamin C, terutama yang berwarna kuning jingga. Ini bukan berarti bahwa yang hijau kurang berkhasiat. Melon yang berkeluarga dengan semangka, beleweh, dan honeydew melon, merupakan tumbuhan menjalar. Bentuk buahnya bulat besar dan rasanya enak. Daging buahnya ada yang berwarna hijau muda, dan ada yang berwarna jingga kekuningan.

Memang, benar, bahwa melon mengandung anticoagulan yang disebut adenosine (terdapat juga pada bawang merah, bawang putih, dan jamur) sebanyak 95% bagian dari daging buah melon mengandung air. Melon berkhasiat mencegah penggumpalan atau penumpukan platelet yang menyebabkan penyakit jantung  dan stroke. Di China, melon dipakai sebagai obat hepatitis.

Melon akan bertahan lama jika disimpan di dalam kulkas. Jika disimpan di dalam kulkas. Jika belum masak, Anda dapat menyimpannya dalam suhu ruangan beberapa hari. Sebagai bahan baku jus, pilihlah buah melon yang bentuk buahnya baik, kulitnya tidak cacat, dan aromanya harum. Rasa buah melon sama dengan aromanya. Jika memungkinkan, pilihlah dengan cara mengerat sedikit dagingnya buahnya dan cicipi sedikit.